صحة || دراسة أمريكية: الدجاج المقلي يرفع خطر الوفاة المبكرة لدى النساء

الثلاثاء: 30 جمادى أول 1440 - 5 فبراير 2019 - 01:54 مساءاً الصحه و الجمال
صحة || دراسة أمريكية: الدجاج المقلي يرفع خطر الوفاة المبكرة لدى النساء

صورة أرشيفية

تشير دراسة أمريكية إلى أن النساء اللائي يأكلن الدجاج المقلي يومياً، ربما يزيد لديهن خطر التعرض للوفاة المبكرة بنسبة 13% مقارنةً مع اللواتي يتجنبن تلك النوعية من الأطعمة.

وخلصت الدراسة إلى أن الأسماك المقلية ليست أفضل كثيراً للصحة، إذ أن الاحتمالات تزيد حال تناولها يومياً بنسبة 7%. 

وقال وي باو كبير الباحثين في الدراسة من جامعة أيوا: "يزيد تناول الأطعمة المقلية من إجمالي السعرات الحرارية وبالتالي احتمال السمنة المرتبطة بدورها بارتفاع احتمالات الوفاة".

ويشير باو وزملاؤه في الدراسة التي نشرت في دورية "بي.إم.جيه" الطبية إلى أن ما يصل إلى 1من 3 بالغين في أمريكا الشمالية يتناولون الأطعمة السريعة التي عادة ما تكون مقلية. 

وربطت أبحاث سابقة بين تناول الأطعمة المقلية وزيادة احتمالات البدانة، والإصابة بأمراض القلب، والسكري، لكن لم يكن من الواضح صلتها بالموت المبكر.

إقراء المزيد